Jump to content

Search the Community

Showing results for tags 'telur'.

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • CLINIC NGOBAS
    • Coronavirus
    • MEDIC & ALTERNATIF
    • OLGA
  • NGOBAS ANSWERS
    • General Question
  • YOUTH MEDIA
    • Youth News
    • Anonymous Youth
  • CAFE NGOBAS
    • LOKER KORAN
    • MOTIVI
    • SAY HELLO TO NGOBAS
  • Ngocol
    • Ngocol Video
  • DEDEMIT (Dedengkot Dedengkot Melek IT)
    • COMPUTER SECURITY
    • GRAPHIC DESIGN
    • HARDWARE
    • MALWARE
    • NETWORKING
    • OPERATING SYSTEM
    • PROGRAMMING
    • SEMBERIT
    • SOFTWARE
    • WEBSITE
  • HOBBY
    • ANIME
    • ELECTRONIC AND GADGET
    • FOOKING
    • GAMING
    • MOVIE
    • MUSIC
    • OTONG
    • PHOTOGRAPHY
    • SAINS
  • Ngobas Bikers Club (NBC)
    • ABOUT Ngobas Bikers Club
    • NEWS
  • NGOBAR
    • BUSINESS
    • FINANCE
    • No-GOSSIP
    • INAGURASI
    • JOKE & JILL (Joke and Jahill)
    • LIFE STYLE
    • MISTIK
    • POLITIC
    • RELIGI
  • POS KAMPLING
    • REST AREA
    • ABOUT NgobasTV
    • EVENT
    • WESER
    • LAPOR KOMANDAN

Categories

  • News Topic
  • Event
    • Event Documentation
  • Officer

Categories

  • Files
    • Website
    • Smartphone
  • Games
  • E-Book

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Website


Twitter


Facebook


VKontakte


Instagram


Youtube


Skype


Yahoo


AIM


MSN


ICQ


Jabber


BBM


Line


Interest

Found 14 results

  1. Harga telur ayam mengalami penurunan yang cukup signifikan dalam beberapa hari terakhir. Tercatat, harga telur di ayam di tingkat peternak secara nasional di angka Rp 16 ribu-Rp 17 ribu per kilogram (kg). Padahal biasanya harga telur ayam berada di kisaran Rp 24 ribu hingga Rp 25 ribu per kg. Ketua Umum Asosiasi Peternak Layer Nasional Ki Musbar Mesdi mengungkapkan, penurunan harga telur ini bahkan sudah di bawah harga eceran tertinggi (HET) yang ditetapkan oleh pemerintah di angka sebesar Rp 19 ribu - Rp 21 ribu per kg. Seperti Diketahui, Harga Eceran Tertinggi tersebut tertuang dalam Peraturan Menteri Perdagangan (Permendag) Nomor 7 Tahun 2020 tentang Harga Acuan Pembelian di Tingkat Petani dan Harga Acuan Penjualan di Tingkat Konsumen. "Artinya saat ini kita rugi Rp 3.000 per kilogram. Dengan harga antara Rp 16 ribu sampai Rp 17 ribu ini jauh di bawah HET," jelas Musbar, kamis (28/1/2021). Ia menjelaskan, faktor penyebab turunnya harga telur ayam karena berbagai pemberlakuan kebijakan pembatasan sosial yang dilakukan secara estafet selama pandemi Covid-19 berlangsung. Sehingga membuat pergerakan konsumen menjadi terbatas dan kemampuan daya beli masyarakat tak kunjung pulih. "Seperti sekarang nih, ada PPKM di perpanjang mulai 26 Januari hingga 8 Februari, setelah sebelumnya PSBB. Ini otomatis ibu-ibu jadi terbatas ke pasar dan membuat daya beli juga terus tertekan," pungkas dia.
  2. Beberapa orang tidak menyukai kuning telur karena alasan tekstur dan rasa. Padahal kuning telur sangat padat nutrisi yang baik untuk kesehatan, termasuk lemak dan protein yang sangat dibutuhkan tubuh untuk beragam fungsi dan manfaat. Berikut adalah beberapa fakta nutrisi kuning telur yang perlu Anda ketahui, seperti dilansir dari Zeenews, Kamis (12/5/2016). Sumber vitamin A dan B Kandungan vitamin A dan B yang sangat baik di dalam kuning telur akan bermanfaat untuk kulit dan energi. Kolin untuk otak Kuning telur juga mengandung kolin, nutrisi esensial untuk kesehatan otak, otot, dan ini penting untuk kehamilan. Lemak jenuh sehat Kadar lemak jenuh dalam kuning telur baik untuk produksi hormon dab penyerapan vitamin dan mineral yang larut dalam lemak. Antioksidan sebanding apel Seluruh bagian isi telur memiliki kandungan antioksidan yang sebanding dengan saru buah apel. Sumber protein Baik kuning maupun putih telur adalah sumber protein makanan, meskipun kandungan protein dalam putih telur sedikit lebih banyak.
  3. Tak hanya baik untuk sarapan saja, tetapi telur rebus juga baik sebagai teman makan siang. Telur mengandung protein, mineral, dan juga vitamin B12. Selain membuat berenergi, telur bisa membantu diet lho. Kulik manfaat ketika mengonsumsi telur rebus di siang hari: Rendah kalori Telur rebus hanya mengandung 78 kalori. Hanya dengan makan dua telur saja di siang hari, sudah membantu mengisi perut kosong Anda. Menjaga Metabolisme Telur dipercaya sebagai makanan yang baik untuk menjaga metabolisme. Tubuh membutuhkan energi ekstra yang terdapat dalam telur. Jadi, mengonsumsi telur juga mendukung diet seseorang. Menunjang Kesehatan Mata Telur mengandung dua jenis antioksidan, yaitu lutein dan zeaxathin. Keduanya berperan untuk merawat kesehatan mata dari dalam tubuh. Suplemen yang Baik Telur merupakan suplemen yang baik untuk tubuh seseorang. Jika Anda termasuk orang yang gila fitnes, telur bisa menjagi teman baik Anda.
  4. Mungkin banyak yang sudah tahu jika selama ini putih telurlah yang seringkali digunakan sebagai masker perawatan wajah. Namun, ternyata kuning telur juga bisa dimanfaatkan sebagai masker wajah. Karena diketahui jika kuning ternyata memiliki lebih banyak lemak dan nutrisi yang baik untuk kulit. Selain mengandung lemak, kuning telur juga mengandung berbagai vitamin dan protein seperti vitamin A, B6, B12, D, E, K, folat, kalsium, magnesium, besi, potasium, sodium dan selenium. Dan berikut adalah manfaat masker kuning telur dan bagaimana cara membuatnya: 1. Melembabkan kulit Manfaat pertama dari masker kuning telur adalah untuk melembabkan kulit. Kuning telur dapat melembutkan dan melembabkan kulit. Kuning telur juga akan tetap aman dipakai untuk kulit sensitif. 2. Mengatasi kulit kering dan berminyak Jika Anda memiliki masalah kulit kering dan berminyak, Anda bisa menggunakan masker kuning telur untuk mengatasinya. Kuning telur dapat mengatasi masalah kulit kering. Caranya oleskan kuning telur pada kulit wajah dan leher, diamkan selama 15 menit dan bilas dengan air dingin. Lakukan ritual ini 2 kali dalam seminggu. 3. Menghilangkan jerawat Jerawat adalah masalah kulit yang menjengkelkan, bukan berarti masalah jerawat tidak dapat diatasi. Anda bisa mengatasi masalah jerawat menggunakan masker kuning telur. 4. Memperlambat penuaan Kuning telur mengandung nutrisi penting yang dapat memperlambat penuaan. Kuning telur juga digunakan sebagai bahan kosmetik anti-aging yang bemanfaat untuk mengatasi masalah penuaan. Gunakan masker kuning telur 2 kali dalam seminggu. Cara membuat masker kuning telur: Caranya, pisahkan terlebih dulu kuning telur dan putihnya. Ambil kuning telur dan kocok hingga halus, untuk hasil maksimal Anda bisa mencampurkannya dengan bahan-bahan alami lainnya seperti yougurt, susu, lemon dan lain sebagainya. Oleskan masker kuning telur pada kulit wajah dan leher, diamkan selama 15 menit lalu bilas dengan air hingga bersih.
  5. Telur merupakan sumber protein yang kaya dan sangat bisa menyehatkan tubuh. Salah satu cara paling mudah memasak telur adalah dengan menggorengnya jadi telur mata sapi. Sayangnya banyak yang tidak berhasil membuat telur mata sapi dengan bulat sempurna. Well, kali ini kamu tak perlu galau lagi Ladies. Vemale akan coba menghadirkan step by step membuat telur mata sapi yang bulat dan sempurna seperti yang telah dilansir oleh icreativeideas.com. Check it out. Siapkan: telur bawang bombay besar minyak goreng pisau teflon garam Cara Membuat: Potong bawang bombay jadi 2 dan ambil bagian tengahnya. Ambil lingkaran sebagai cetakan telur. Panaskan teflon dan beri sedikit minyak. Letakkan bawang bombay di tengah wajan. Pecahkan telur dan masak. Biarkan selama beberapa menit tanpa membalik telur. Tambahkan garam. Masak sampai matang, angkat dan sajikan. Voila, telur mata sapi yang super cantik sempurna pun bisa kamu nikmati ndralwati. Super mudah dan praktis bukan?
  6. Para ilmuwan berhasil menjawab salah satu tebak-tebakan tertua di dunia, mana yang lebih dulu, ayam atau telur? Penemuan itu setelah dilakukan melalui komputer super milik Dewan Riset Sains Inggris di Edinburgh. Komputer itu dinamakan HECToR (High End Computing Terascale Resource), sebagaimana dikutip Okezone dari 'Kisah 1001 Fakta Science Tersuper di Dunia'. Ilmuwan ingin menelusuri bagaimana telur terbentuk, dengan melihat proses detail telur secara mikroskopis. Melalui komputer super tersebut, tim dari Universitas Sheffield dan Warmick, Inggris, menemukan jawabannya. Apa jawabannya? Ayam. Ilmuwan berhasil memecahkan teka-teki sepanjang masa itu. Hasilnya, ditemukan protein khusus yang ada di tubuh ayam, protein itu adalah "tukang bangunan" tanpa lelah yang menyusun bagian-bagian cangkang mikroskopis yang membentuk cangkang telur. Kemudian protein ini menginisiasi proses pembentukan cangkang sebelum menyusun bagian telur yang lain. Tanpa protein pembangun tersebut, telur tidak mungkin terbentuk. Protein itu hanya ditemukan di rahim ayam, yang itu artinya ayam ada terlebih dahulu sebelum telur. Akan tetapi jika menanyakan kembali, dari mana ayam berasal. Beberapa teori mengatakan, nenek moyang ayam menciptakan telur pada zaman Dinosaurus. Cangkang telur dibentuk dari banyak kristal kecil. Karena tubuh kita menggunakan metode yang sama untuk membentuk gigi dan tulang, kita bisa belajar lebih banyak tentang bagaimana membangun kembali tulang manusia.
  7. Siapa yang tidak mengenal dinosaurus ? Hampir seluruh kalangan pernah mendengar dan melihat film hewan purba berbadan raksasa tersebut. Dinosaurus sangat digemari semua kalangan karena bentuk tubuhnya yang besar dan memiliki anggota tubuh yang tidak dimiliki hewan saat ini, jadi bisa dibilang keren. Di kota Heyuan, provinsi Guangdong, China, para pekerja yang sedang memperbaiki jalan menemukan puluhan telur dinosaurus. Sebanyak 43 telur ditemukan, 19 diantaranya dilaporkan masih utuh. Pemerintah setempat segera mengutus bagian kepurbakalaan untuk mengecek langsung ke lokasi. Dinosaurus Ini mengingatkan kita pada film Jurrasic Park, memang sih di film itu rasanya agak mustahil, hanya dari se ekor nyamuk bisa mengurai dna sedemikian banyak. Tapi kali ini yang ditemukan adalah telur telur dinosaurus itu sendiri yang bisa menguak rahasia DNA dinosaurus. Pengelola museum setempat mengatakan, telur telur itu berusia 65 juta tahun hingga 230 juta tahun tepatnya dari masa Mesozoic, saat hewan-hewan besar seperti Tyrannosaurus menguasai Bumi. Akankah ilmuwan mengembangkan DNA Dinosaurus ? Kemungkinan bisa terjadi saja, sekarang kecanggihan teknologi dapat membuat sesuatu yang mustahil sekaligus. Saat ini para peneliti sedang melakukan melakukan penelitian lebih lanjut untuk menentukan spesies di dalam telur telur itu. Kota Heyuan itu sendiri dikenal banyak ditemukan Fosil dinosaurus, tulang belulang, jejak kaki, dan puluhan telur dinosaurus. Bahkan di tahun 2004 Museum Fosil Dinosaurus Heyuan tercatat dalam buku rekor Guinness World Records karena menyimpan koleksi telur dinosaurus dengan jumlah terbesar di dunia, yakni 10.008 butir.
  8. Kita sering memakan telur sebagai lauk, tetapi mungkin kita tidak tahu Fakta-Fakta menakjubkan dari sebuah telur.... 1. Cangkang telur terbuat dari karbonasi kalsium, yang juga menjadi bahan antasida. Cangkang telur ini memiliki berat 9-12% berat telur, dan berisi pori-pori yang memungkinkan oksigen, karbon dioksida, dan uap keluar 2. Menurut Iowa Egg Council, bahan utama putih telur adalah protein yang disebut albumen, dan juga berisi niacin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2), magnesium, potassium, sodium, dan belerang. Putih telur berisi 57% protein telur. 3. Warna kuning telur ditentukan oleh makanan induk ayam.Semakin banyak pigmen kuning dan orange yang dimakan induk ayam, semakin jelas warnanya. 4. Warna lain dalam telur bervariasi dengan usia dan faktor lainnya. Menurut Egg Safety Center, putih telur yang berawan menunjukkan bahwa telur sangat segar. Putih telur jernih menunjukkan telur mulai menua, putih telur berwarna pink atau warna- warni berati telur rusak, dan telur ini tak boleh dikonsumsi. 5. Darah yang kadang terlihat dalam telur berasal dari pecahnya pembuluh darah kecil di kuning telur. Seperti dikutip dari lifelittlemysteries, hal ini tidakk berarti telur tidak aman untuk dimakan. 6. Saat keluar, telur memiliki suhu sekitar 105 derajat Fahrenheit. Ketika dingin, cairan dalam telur berkontraksi, dan membentuk sel udara di antara dua lapisan ujung telur. Anda bisa melihat sel udara itu saat telur rebus dikupas. 7.Rata-rata induk ayam bisa menghasilkan 250-270 telur per tahun. 8. Telur putih disukai sebagian besar Amerika Serikat (AS), tapi telur cokelat lebih disukai di Inggris. Warna induk ayam mengindikasikan warna telurnya. Menurut American Egg Board, tak ada perbedaan signifikan antara warna telur. 9. Butuh waktu 24-26 jam bagi telur agar terbentuk di dalam induk ayam. Pertama, sel telur berkembang menjadi kuning di dalam ovarium. Pada ovulasi, folikel pecah, dan kuning telur dilepaskan ke dalam tabung yang disebut saluran telur. Pada perjalanannya melalui tabung ke rahim, albumen disimpan di sekitar kuning telur, dan kemudian membentuk membran di sekitar albumen. Cangkang terbentuk dalam rahim. Kemudian telur keluar, dan setelah sekitar 30 menit, proses bertelur bisa dilakukan lagi. 10. Sekitar 75 miliar telur diproduksi di AS tiap tahun, yaitu sekitar 10 % total telur dunia. Dari jumlah tersebut, 60 % digunakan untuk konsumsi, 9 % digunakan industri jasa makanan. Sisanya diproses dan digunakan untuk produk seperti mayones, marshmallow dan campuran kue. China merupakan pemasok telur terbesar, memproduksi sekitar 390 miliar telur tiap tahun, sekitar setengah pasokan dunia. 11. Kalkun juga bertelur, tapi Anda tak akan menemukan telur kalkun di toko. Kalkun butuh ruang untuk bersarang, sehingga mereka memiliki naluri keibuan kuat daripada ayam. Alhasil, mengambil telur mereka sulit dilakukan. Dinosaurus juga bertelur, dan terkadang ayah dinosaurus bertanggung jawab 'menduduki' mereka, menurut penelitian edisi Desember 2008 jurnal Science. 12. Bahkan, analisa sarang telur dinosaurus lain membantu memecahkan teka-teki kuno. Peneliti Canada melaporkan bahwa telur ada sebelum ayam, karena dinosaurus membentuk sarang dan bertelur jauh sebelum burung (termasuk ayam) ada yang merupakan hasil evolusi dari dinosaurus, menurut penelitian di jurnal Paleontologi 2008.
  9. Dinosaurus kecil mirip-unggas asal Amerika Utara menetaskan telur-telurnya dengan cara sama seperti yang dilakukan burung-burung pengeram - hal ini serta merta kian memperkuat kaitan evolusi antara burung dan dinosaurus. Salah satu dari sekian banyak misteri yang ingin diungkap oleh para paleontologi adalah mengetahui cara dinosaurus menetasi telur. Apakah telurnya dikubur dalam material sarang, seperti yang dilakukan buaya? Ataukah ditetaskan dalam sarang yang terbuka tanpa penutup, seperti yang dilakukan burung pengeram? Dengan mengacu pada sekumpulan telur yang ditemukan di Alberta dan Montana, peneliti Darla Zelenitsky dari University of Calgary, bersama David Varricchio dari Montana State University, secara ketat meneliti cangkang fosil telur milik dinosaurus kecil pemakan daging yang disebut Troodon. Dalam temuan yang dipublikasikan dalam edisi musim semi jurnal Paleobiology, mereka menyimpulkan bahwa spesies dinosaurus ini, yang diketahui meletakkan telurnya dalam posisi yang nyaris vertikal, mengubur telur-telur hanya pada bagian bawahnya ke dalam lumpur. Darla Zelenitsky dari University of Calgary, berkolaborasi dengan David Varricchio dari Montana State University, secara seksama meneliti cangkang fosil telur milik dinosaurus kecil pemakan daging yang disebut Troodon. (Kredit: Jay Im – University of Calgary) “Berdasarkan perhitungan kami, cangkang telur milik Troodon sangat mirip dengan burung pengeram, memberi petunjuk bahwa dinosaurus ini tidak sepenuhnya mengubur telur ke dalam material sarang seperti yang dilakukan buaya,” jelas Zelenitsky, asisten profesor geosains. “Telur maupun sedimen di sekitarnya menunjukkan tanda-tanda penguburan yang hanya bersifat parsial; memungkinkan dinosaurus dewasa bisa bersinggungan langsung dengan bagian sisi telur yang terbuka selama masa inkubasi,” kata Varricchio, profesor paleontologi. Meski gaya bersarang Troodon bersifat tidak lazim, “namun terdapat kesamaan dengan penetas khas di antara burung-burung Plover Mesir yang mengerami telur-telurnya sementara sebagian dari mereka menguburnya dalam substrat sarang berpasir,” tambah Varricchio. Para ahli paleontologi tiada henti berupaya menjawab pertanyaan tentang bagaimana dinosaurus menetaskan telurnya, namun selama ini terhalang akibat kelangkaan bukti seputar perilaku inkubasi. Sebagai kerabat dinosaurus yang paling dekat, buaya dan burung bisa menjadi media yang menyodorkan beberapa jawaban terkait. Para ilmuwan mengetahui bahwa buaya dan burung yang mengubur telurnya, terdapat lebih banyak pori-pori pada cangkang telurnya, memungkinkan terjadinya respirasi meski dalam keadaan terkubur. Berbeda halnya dengan burung-burung pengeram yang tidak mengubur telurnya; jumlah pori-pori pada telurnya lebih sedikit. Para peneliti menghitung dan mengukur pori-pori pada cangkang telur Troodon untuk menilai bagaimana terjadinya penguapan air yang melalui cangkang, kemudian dibandingkan dengan telur dari buaya, burung bersarang-gundukan dan burung pengeram. Mereka optimis metode ini juga bisa diterapkan pada fosil telur spesies-spesies dinosaurus lainnya untuk mengungkap cara inkubasi yang mereka lakukan. “Untuk sementara, penelitian khusus ini membantu membuktikan bahwa beberapa perilaku menetas seperti yang dilakukan unggas sudah berevolusi pada dinosaurus pemakan daging sebelum kemunculan unggas di muka bumi. Hal ini juga kian menambah bukti yang menunjukkan eratnya kaitan evolusi antara burung dan dinosaurus,” ungkap Zelenitsky
  10. Pernahkah kamu melihat sebutir telur yang di dalamnya juga terdapat sebutir lagi telur? Jika belum, coba lihat video berikut dan tebak, apakah telur ini asli, atau cuma tipuan? Ya, Jackpot semacam ini memang sangat jarang terjadi, tapi bukannya tidak mungkin. Telur ayam ganda semacam ini bisa terbentuk ketika telur yang sudah jadi masuk kembali ke dalam ovarium, dan sebuah telur lainnya kemudian terbentuk mengelilingi telur yang sudah ada. Keren ya ndral?
  11. Kita mengetahui bahwa Paskah selalu diidentikkan dengan telur Paskah. Namun mengapa dengan telur? Ternyata hal ini tidak terlepas dari tradisi kuno dari beberapa bangsa. Bangsa Persia kuno (+/- 1000 SM) yang menganut agama Zoroaster tercatat dalam sejarah sebagai bangsa pertama yang memiliki tradisi mempersembahkan telur kepada rajanya pada saat perayaan tahun baru Persia yang dinamakan Nowruz. Tahukah Anda bahwa bangsa Israel juga menggunakan simbol telur yang direbus dalam waktu yang lama dalam air garam untuk memperingati peristiwa keluarnya Bangsa Israel dari tanah Mesir (dalam bahasa Yunani “Pascha” yang berarti “Passover" = melewati, dalam bahasa Inggris yang merujuk pada peristiwa malaikat Tuhan melewati setiap rumah di Mesir dan membunuh semua anak sulung di rumah itu yang tidak memiliki tanda darah anak domba di kusen pintunya). Sementara itu bangsa Anglo-Saxon yang mendiami kepulauan Britania Raya menggunakan telur dan kelinci sebagai simbol pemujaan kepada Dewi Eostre yang merupakan Dewi Kesuburan pada setiap awal musim semi. Nama 'Eostre' inilah yang diyakini banyak orang sebagai awal digunakannya kata 'Easter' yang digunakan dalam merujuk perayaan Paskah sampai saat ini, walaupun sebagian ahli sejarah meyakini bahwa kata 'Eoster' berasal dari seorang dewi bangsa Jerman kuno yang bernama Ostera. Paus Gregorius I (540 - 604 Masehi) adalah yang pertama mengizinkan para misionarisnya untuk menggunakan simbol-simbol tradisi keagamaan lama untuk diterapkan pada perayaan-perayaan ke-Kristenan. Hal inilah yang diyakini sebagai awal digunakannya telur sebagai simbol Paskah. Di negara-negara Eropa, seekor kelinci (yang disebut sebagai kelinci Paskah) akan membawa keranjang berisi telur dan meletakkan telur-telur itu di suatu tempat yang tersembunyi sebelum semua anak-anak bangun tidur. Seorang anak yang berperilaku baik akan dapat menemukan telur yang disembunyikan tersebut. Hal ini nampaknya mirip seperti tradisi sinterklas yang membagikan hadiah pada anak-anak pada Hari Natal.Bangsa Jerman lah yang membawa tradisi ini ke Amerika Serikat yang menyebabkan tradisi ini tersebar ke seluruh penjuru dunia, termasuk Indonesia.
  12. Ketika telur yang sudah matang dan yang masih mentah digaungkan jadi satu, kita tidak bisa membedakan hanya dengan melihat atau menyentuhnya! Caranya sangat sederhana. Kita hanya perlu memutar telur itu seperti memutar gasing! Karena sudah padat, telur yang sudah direbus, akan sangat mudah berputar. Sebaliknya, karena bagian dalamnya masih berbentuk cair, telur yang masih mentah akan terus menerus bergerak sehingga sangat sulit berputar dengan seimbang.
  13. Siapa yang gak tau telur asin? makanan yang umumnya dibuat dari bahan telur bebek ini memiliki cita rasa asin namun enak di lidah. Selain rasanya yang lezat, telur asin juga memiliki banyak kandungan gizi dan sangat baik untuk anak. Maka dari itu telur asin sangat baik untuk di jadikan lauk pendamping makanan anak. Cara Membuat Telur Asin yang satu ini sangat mudah di jumapi, biasanya bisa di beli di warung-warung. Namun taukah kamu bahwa kamu pun bisa membuat telur asin sendiri yang enak dan lezat. Ciri-ciri telur asin enak biasanya terlihat dari teksturnya yang “Masir” seperti pasir tidak menggumpal. Mau tau caranya? simak di bawah ini: Cara Membuat Telur Asin 1. Cara Praktis (tidak pakai abu/ bubuk batu bata) namun dijamin tetap “Masir” Bahan: 10-30 Telur bebek usahakan yang masih segar/ baru 500 gr garam (bisa garam dapur, garam kasar, garam gosok) 1,5 – 2 liter air Toples berbahan plastik atau kaya yang bisa di tutup rapat. Direkomendasikan menggunakan Tupperware) Cara membuatnya: Rendam telur di dalam air bersih kurang lebih 2 menit. Perhatikan saat merendam “jika telur mengapung” berarti telur tersebut jelek (jangan digunakan). Kemudian bersihkan telur dengan menggunakan sabun dan spon hingga kotoran bersih, tujuanya adalah agar kotoran tidak menyebabkan telur rusak saat proses pengasinan. Keringkan telur yang sudah di cuci bersih tadi, lalu gosok dengan amplas halus, tujuanya adalah agar pori-pori telur terbuka, namun jangan terlalu lama menggosoknya. Kemudian letakkan di toples atau tapperware, susun dengan rapih. Campur garam dan air di tempat lain, setelah garam larut (menjadi air), tuangkan air garam ke toples atau tupperware. Ternyata telur jadi mengapung karena air mengandung garam. Maka solusinya adalah dengan menyiapkan kantong plastik ukuran 1kg yang di isi air (isi 1/2 saja airnya) berfungsi untuk menindih telur agar tenggelam sepenuhnya di dalam air. Pastikan seluruh bagian telur terendam dalam air. Tutup rapat toples atau tupperware, biarkan selama 12 hari sudah bisa di buka rasanya juga sudah enak. Jika ingin lebih “Masir” biarkan selama 3 minggu hasilnya tentunya lebih awet dan tahan. Untuk memask kamu bisa memasaknya dengan merebus di air mendidih dengan api sedang selama 1 jam. Bisa juga di kukus dengan durasi waktu yang sama. 2. Resep dengan bahan abu atau bubuk batu bata Bahan: 10-30 butir telur bebek bermutu bagus (masih baru) Abu gosok atau bubuk batu bata merah 1 ½ liter Garam dapur/ garam gosok/ garam kasar ½ kg Air bersih Alat : Ember plastik Kuali tanah atau panci Kompor Alat pengaduk Stoples atau alat penyimpan telur Cara membuat: Pastikan telur benar-benar baik tidak retak atau busuk (bisa dengan cara merendam di air, telur yang mengapung berarti jelek, jangan dipakai). Bersihkan telur dengan air bersih atau air hangat kemudian dilap kemudian dikeringkan. Agar garam bisa meresap maka sebaiknya telur diamplas. Tujuannya agar pori-pori telur terbuka. Buat campuran untuk mengasinkan telur, caranya dengan mencampur abu gosok/ bubuk bata dan garam, dengan perbandingan sama (1:1). Tambah air pada campuran tadi hingga menjadi seperti pasta. Langkah selanjutnya cara membuat telur asin ini dengan membungkus telur dengan adonan satu persatu pada permukaan telur dengan ketebalan 1-2 mm Selanjutnya simpan telur dalam kuali atau ember plastik 15 – 20 hari. Usahakan dalam proses penyimpanan terur tidak pecah atau retak. Setelah waktu yang ditentukan, bersihkan telur asin dari pasta campuran kemudian bersihkan. Telur sudah bisa di masak (rebus maupun kukus). Selamat makan telor asin
  14. Mungkin diantara kita atau semua orang mengetahui tentang telur ayam dan juga pernah mengkonsumsinya, baik buat kebugaran dan kesehatan bagi tubuh manusian. Namun banyak orang mengkonsumsi telur separo matang atau setengah matang yang beraktifitas berat dan aktif.dan juga bahkan sering pula diberikan pada anak-anak buat menjaga perkembangan otak dan juga baik buat kesehatannya. Telur separo masak ini juga langsung bisa dinikmati/dikonsumsi dan di campur dengan jamu atau susu. Kandungan yang terdapat pada telur ayam ini diantaranya: Besi, fosfor, lemak, asam aminno baik buat pertumbuhan tubuh, Protein ini sangat baik buat pertumbuhan, Vitamun D sangat baik pembentukan tulang Vitamin E ini berfungsi mengurangi kerusakan pada tubuh diakibatkan radikal bebas, Vitamin B12, B6, dan asal folat berfungsi buat pembentukan syaraf. Selenium berfungsi pembentukan kualits sperma. Pemilihan pada telur ayam yang dengan kualitas baik dan cocok/layak di konsumsi adalah pada cangkang telur bersih dari kotoran dan juga nggak retak, possisi kuning telur berada pada posisi tengah jika diteropong, jika di celupkan dalam air posisi tellur nggak mengapung dan juga nggak berbau busuk. Mengkonsumsi telur ayat separo matang seharusnya dan sebaiknya paling banyak 4 butir telur seminggu unutuk menghindari penumpukan kolesterol. kolesterol ini banyak terdapat pada kuning telur. Kandungan kolesterol pada kuning telur ini menyebabkan penyakit jantungkoroner si usia 40 tahun ke atas. Jadi, manfaat telur ayam separuh matang atau setengah matang ini adalah: Menjaga kebugaran Menjaga stamina Mengatasi kelelahan Menggantikan energi yang hilang Mengecilkan pori-pori Mengatasi kerusakan rambut. Menyembuhkan penyakit maag
×
×
  • Create New...