Jump to content

Search the Community

Showing results for tags 'masakan'.



More search options

  • Search By Tags

    Type tags separated by commas.
  • Search By Author

Content Type


Forums

  • NGOBAS ANSWERS
    • General Question
  • YOUTH MEDIA
    • Youth News
    • Anonymous Youth
  • CAFE NGOBAS
    • LOKER KORAN
    • MOTIVI
    • SAY HELLO TO NGOBAS
  • CLINIC NGOBAS
    • MEDIC & ALTERNATIF
    • OLGA
  • DEDEMIT (Dedengkot Dedengkot Melek IT)
    • COMPUTER SECURITY
    • GRAPHIC DESIGN
    • HARDWARE
    • MALWARE
    • NETWORKING
    • OPERATING SYSTEM
    • PROGRAMMING
    • SEMBERIT
    • SOFTWARE
    • WEBSITE
  • HOBBY
    • ANIME
    • ELECTRONIC AND GADGET
    • FOOKING
    • GAMING
    • MOVIE
    • MUSIC
    • OTONG
    • PHOTOGRAPHY
    • SAINS
  • Ngobas Bikers Club (NBC)
    • ABOUT Ngobas Bikers Club
    • NEWS
  • NGOBAR
    • BUSINESS
    • FINANCE
    • No-GOSSIP
    • INAGURASI
    • JOKE & JILL (Joke and Jahill)
    • LIFE STYLE
    • MISTIK
    • POLITIC
    • RELIGI
  • POS KAMPLING
    • REST AREA
    • LAPOR KOMANDAN

Blogs

  • Ngobas Blog
  • Your World

Categories

  • News Topic
  • Event
    • Event Documentation
  • Officer

Find results in...

Find results that contain...


Date Created

  • Start

    End


Last Updated

  • Start

    End


Filter by number of...

Joined

  • Start

    End


Group


Website


Twitter


Facebook


VKontakte


Instagram


Youtube


Skype


Yahoo


AIM


MSN


ICQ


Jabber


BBM


Line


Interest

Found 12 results

  1. Apa sebenarnya yang menjadi penyebab kentut dengan bau yang busuk? Perut terasa kembung bisa disebabkan oleh berbagai faktor, adapun dikarenakan dari konsumsi makanan tertentu, atau juga akibat penggunaan obat-obatan yang dapat mengganggu sistem pencernaan. Penyebab serta beberapa solusi sederhana untuk mengatasi masalah ini akan dibahas dalam artikel ini. Gas di dalam usus adalah campuran dari oksigen, nitrogen, karbondioksida, hidrogen dan metana. Gas ini dihasilkan sebagai produk sampingan selama proses pencernaan makanan. Hal ini umumnya dikeluarkan dari tubuh, baik melalui mulut atau melalui rektum. Ketika gas ini dikeluarkan melalui mulut, hal ini disebut dengan sendawa atau bersendawa, sementara gas yang dikeluarkan melalui rektum disebut flatus, lazimnya kita menyebutnya buang angin, atau yang lebih akrab adalah dengan sebutan “KENTUT”. Gas yang melewati rektum kadang bau dan kadang juga tidak bau. Jika kentut ini berbau busuk, hal ini sering disebabkan oleh fermentasi bahan makanan atau sampah di dalam usus besar. Fermentasi tersebut menghasilkan gas sulfur yang mengakibatkan bau busuk pada kentut. Penyebab kentut Sejumlah faktor dapat menjadi penyebab kentut. Salah satu penyebab kentut paling umum adalah menelan udara saat makan, yang disebut dengan istilah aerophagia. Hal ini dapat menyebabkan bersendawa dan masalah perut kembung setelah makan. Namun, hal biasanya tidak menyebabkan kentut dengan bau busuk. Kentut dengan bau yang busuk dapat disebabkan oleh pencernaan makanan oleh bakteri di usus. Makanan tertentu yang mengandung jumlah tinggi serat dan karbohidrat kompleks seperti polisakarida, tidak dapat sepenuhnya dicerna oleh enzim perut. Hal ini memberikan kesempatan bakteri di usus untuk mencerna makanan ini dan menghasilkan gas sewaktu masih dalam proses. Ini adalah alasan mengapa makanan seperti kacang-kacangan, kembang kol, dan produk gandum menyebabkan bau busuk pada kentut. Mengkonsumsi produk susupun juga dapat menyebabkan kentut. Pada kasus intoleransi laktosa, tubuh tidak dapat sepenuhnya mencerna susu dan produk makanan yang dibuat dari produk susu. Ini memungkinkan bakteri di usus untuk melakukan fermentasi dan menghasilkan gas. Selain ini, kondisi lain dapat disebabkan oleh sembelit, penyakit radang usus, ulcerative colitis, diverticulitis dan sindrom iritasi usus besar. Biasanya, terlalu sering menggunakan obat pencahar serta asupan obat-obatan tertentu seperti antibiotik juga dapat menyebabkan masalah ini. Untuk mengurangi kadar gas lambung berlebih dan ketidaknyamanan yang terkait, berikut ini adalah solusinya. Cara terbaik untuk mencegah kondisi ini adalah dengan membuat beberapa perubahan atau modifikasi dalam pola makan dan gaya hidup. Yang pertama, cobalah untuk makan perlahan-lahan dengan mengunyah makanan dengan benar. Hal ini akan mengurangi jumlah udara pada saat anda menelan makanan. Seiring dengan ini, perhatikan jenis makanan yang anda makan akhir-akhir ini. Ini akan membantu anda untuk mengetahui makanan tertentu yang menyebabkan bau busuk si kentut. Jika makanan tertentu menjadi penyebab kentut anda berbau busuk, maka kurangilah untuk mengkonsumsinya. Jika anda mengalami intoleransi laktosa, cobalah untuk mengurangi atau menghindari mengkonsumsi produk susu untuk mengatasi masalah kentut. Selain itu juga harus mengurangi asupan minuman berkarbonasi. Makan makanan berlemak terlalu banyak juga dapat menyebabkan masalah kentut. Oleh karena itu, kurangilah jumlah makanan tersebut dan mencoba untuk mengikuti diet yang sehat dan seimbang. Di samping cara-cara sebelumnya, anda dapat mencoba dengan mengkonsumsi jahe, teh peppermint, cengkeh, biji adas, biji kapulaga, kayu manis dan ketumbar. Pada umumnya, perubahan pola makan dan gaya hidup yang disebutkan di atas akan membantu anda untuk mengatasi masalah kentut berbau busuk. Namun, jika masalah ini terus berlanjut untuk waktu yang lama, berbicaralah dengan dokter untuk mendapatkan diagnosa lebih rinci. Kentut yang berbau busuk dan berlebihan dapat disebabkan oleh masalah kesehatan dari saluran pencernaan.
  2. Khusus bagi anda pencinta kuliner, kali ini ada resep khas Banyuwangir yang mungkin sangat perlu anda coba, sebab resep kali ini berbeda dengan resep yang biasa-biasanya, meskipun resep masakan ini terdengar begitu sederhana, namun rasanya tak kalah dengan resep yang lain, berikut adalah Resep Pelasan Khas Banyuwangi Bagaimana dengan ibu-ibu sekalian, tertarikkah anda dengan resep kali ini? Segera siapkan peralatan dapur anda dan juga siapkan bahan-bahan yang diperlukan, resep masakan ini juga bisa anda hidangkan untuk anak-anak anda saat akan segera berangkat kesekolahannya. Pelasan Banyuwangi adalah sajian yang menyerupai pepes. Bahan dasar dari pelasan ini dari cumi asin dan mangga muda yang dicampur dengan bumbu-0bumbu dan dibungkus dengan daun pisang. Setelah dikukus bakar di atas bara api agar aromanya lebih harum. Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan: 250 gram cumi asin, diseduh, ditiriskan, dipotong 1 cm3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya1 buah mangga mengkal, di iris korek api1 sendok makan minyak goreng untuk campurandaun pisang untuk membungkusBumbu Halus: 5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 buah tomat ukuran kecil, dipotong-potong3 buah cabai merah besar2 siung cabai rawit merah2 butir kemiri sangrai1/2 sendok teh terasi1 sendok teh gula pasirCara membuat: Campur cumi asin, daun jeruk, dan bumbu halus.Ambil 2 lembar daun pisang. Sendokkan adonana. Bungkus seperti pepes.Kukus 40 menit dengan api kecil sampai matang.Panggang dalam pan yang dipanaskan diatas api sedang sampai harumUntuk 10 bungkus
  3. Tubuh langsing ideal yang dimiliki oleh para model tentu tidak didapatkan dengan mudah. Mereka harus melakukan olahraga dan menjaga pola makan agar berat dan bentuk tubuh mereka salalu terjaga. Mungkin Anda pernah merasa penasaran, makanan apa ya yang biasanya mereka konsumsi untuk menjaga tubuh mereka tetap langsing? Dilansir dari rocketnews24.com, seorang supermodel asal Jepang yang bernama Rola memberikan sedikit bocoran tentang menu makanan yang menjadi andalannya. Ia memberitahu cara membuat dua menu makanan, yang pertama adalah Rola’s Apple Fried in Coconut Oil dan Avocado Scrambled Egg Toast. Tidak seperti namanya, cara membuat kedua makanan ini cukup mudah kok, ndral? Tak sabar untuk mencobanya? Yuk, langsung simak cara membuatnya berikut ini! Rola’s Apple Fried in Coconut Oil Untuk menu yang pertama, Anda hanya perlu memanaskan minyak kelapa dalam wajan atau teflon Anda. Kemudian masukkan irisan apel dan goreng hingga kurang lebih 2,5 menit. Setelah itu angkat dan letakkan pada piring. Tambahkan madu, kacang almond dan kayu manis di atas irisan apel dan that's it, ndral! Perpaduan bahan-bahan ini merupakan perpaduan yang paling pas, Ladies. Rola pernah mengganti beberapa bahan dengan bahan yang lain seperti minyak kelapa dengan minyak zaitun dan rasanya tidak seenak resep ini. Rola menambahkan bahwa menu ini memiliki rasa luar biasa yang hampir mirip dengan makanan restoran, tapi Anda bisa membuat sendiri dalam waktu 10 menit. Avocado Scrambled Egg Toast Untuk membuat menu yang kedua, pertama Anda harus menggoreng scrambled egg dengan minyak kelapa. Selagi membuat scrambled egg, siapkan sepotong roti gandum yang di atasnya telah ditata irisan alpukat. Setelah scrambled egg jadi, letakkan di atas alpukat dan tambahkan soy mayonnaise dan truffle salt di atas scrambled egg. Meskipun terlihat sedikit, tapi makanan ini bisa membuat Anda merasa kenyang , Ladies. Selain itu, rasa makanan ini sangatlah nikmat, dan yang lebih penting dapat membantu Anda dalam mendapatkan tubuh langsing ideal layaknya seorang supermodel.
  4. Setiap daerah pasti memiliki masakan khas tersendiri. Setiap jenis makanan dan minuman tradisional pun ternyata punya cerita dan sejarahnya masing-masing. Untuk di Pulau Jawa sendiri, setiap masakan tradisional dengan cita rasa dan bumbu asli rempahnya punya sejarah menarik lho. Penasaran? Yuk, langsung kita simak uraiannya lebih jauh. Joglo Patheya - Legendary Javanese Cuisines menyajikan sejarah masakan khas Jawa, seperti sejo jamblang, sego golong, dan manuk nom. Dari nama-namanya saja sudah unik, ya. Dan, sejarah setiap sajian masakan tersebut ternyata tak kalah menarik. "Sego jamblang adalah makanan khas Cirebon yang pada awalnya diperuntukkan bagi para pekerja paksa pada zaman Belanda yang sedang membangun jalan raya Daendels dari Anyer ke Panarukan yang melewati wilayah kabupaten Cirebon," kata Rahayu Ningsih, pemilik restoran Joglo Patheya - Legendary Javanese Cuisines di Kemang, Jakarta Selatan, Rabu 8 April 2015. Lebih lanjut Rahayu menjelaskan juga alasan kenapa sego jamblang dibungkus dengan daun jati. Ternyata dibandingkan daun pisang, nasi yang dibungkus dengan daun jati bisa tahan lebih lama dan terasa pulen. Ini karena daun jati memiliki pori-pori yang membantu kualitas nasi tetap terjaga dalam waktu lama. Sejarah sego golong atau yang berarti nasi yang dikepal dan dibulat-bulatkan juga menarik. Menu ini ternyata sangat erat dengan tradisi kuliner masyarakat Jawa yang secara umum memiliki filosofi yang berarti bersatu. Pada masa KGPAA Mangkunegoro I (Pangeran Sabernyawa) dari Pura Mangkunegaran, menu ini juga menjadi favorit beliau. Beliau adalah salah satu pejuang yang bergerilya melawan penjajah selama 16 tahun (1740-1757). "Pada waktu itu, menu ini menggunakan bahan yang cukup sederhana mengingat situasi pada masa itu adalah situasi prihatin dalam masa perjuangan. Terdiri dari nasi putih yang dikepal atau dibulatkan, dengan lauk urap sayuran, suwiran ayam, potongan tempe dan tahu serta sayur bening," jelasnya. Selain itu ada manuk nom. Makanan unik ini sejenis puding yang dibuat dari paduan tape ketan hijau dan telor. Manuk nom disajikan sebagai makanan penutup pada masa Sri Sultan Hamengku Buwono VII, pada tahun 1877-1921. Namun pada era Sri Sultan Hamengku Buwono (1921-1939) manuk nom disajikan sebagai hidangan pembuka. "Seperti namanya manuk nom atau burung muda berbentuk menyerupai burung kecil. Ditata sedemikian rapi dalam wadah berbentuk daun lengkap dengan alas daun pisang, puding ini tampak menggugah selera. Belum lagi dekorasi emping melinjo yang terletak di atas puding tampak seperti sayap dan sangat unik sekali," ucap Rahayu. Selain cita rasanya yang khas, masakan khas Jawa juga menyimpan cerita sejarah penting. Wah, sangat menarik, ya. Yuk kita lestarikan kuliner khas Indonesia ini! sumber: vemale.com
  5. BAHAN: 300 gram Udang besar, kupas, sisakan ekornya 100 gram Breadcrumbs (Tepung Panir) 1 sdm Maizena 50 gram Bubuk agar-agar BUMBU: 20 gram Bubuk kaldu ayam 3 gram Garam Lada secukupnya CARA MEMASAK UDANG GORENG TEPUNG JEPANG (Jepang): Udang yang sudah dikupas belah bagian punggungnya. Cuci bersih dan dilap sampai kering. Masukkan bumbu, telur, maizena, dan bubuk agar-agar jadi satu. A duk sampai sedikit kental. Masukkan udang, aduk pelan-pelan sampai rata, lalu masukkan satu per satu dengan tepung Breadcrumbs. Sampai terbungkus semua. Goreng dengan minyak cukup panas, aduk pelan-pelan sampai udang cukup kering dan angkat. Siap disajikan untuk 2 orang.
  6. rani

    Resep Katsu Don

    BAHAN: 300 gram nasi putih 2 sdm peterseli, cincang kasar 1 sdm cabai bubuk 250 gram dada ayam, tipiskan, iris panjang 1 sdm dark soy sauce ½ sdt garam ½ sdt merica bubuk 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm minyak wijen 2 sdm PALMIA Margarin Serbaguna 350 ml minyak goreng BAHAN PELAPIS: 2 butir telur, kocok lepas 200 gram tepung roti BUMBU: 11/2 sdm PALMIA Margarin Serbaguna ½ buah bawang bombai, iris 100 ml kaldu dashi 11/2 sdm mirin 11/2 sdm sake 11/2 sdm dark soy sauce 11/2 sdm gula pasir 1 sdm wijen sangrai CARA MEMBUAT KATSU DON: Lumuri dada ayam dengan dark soy sauce, garam, merica, bawang putih dan minyak wijen. Biarkan 30 menit hingga bumbu meresap. Celupkan dada ayam ke dalam telur lalu gulingkan dalam tepung roti. Panaskan PALMIA Margarin Serbaguna dan minyak goreng dalam penggorengan. Goreng katsu hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan. Bumbu: panaskan PALMIA Margarin Serbaguna, tumis bawang bombai hingga harum. Tuangi kaldu dashi dan tambahkan mirin, sake, dark soy sauce dan gula pasir. Masak hingga mengental. Angkat dan taburi wijen. Sajikan nasi dalam mangkuk, letakkan chicken katsu. Taburi dengan peterseli dan cabai bubuk. Sajikan bersama bumbu kaldu dan bawang bombai tumis.
  7. Blusukan ke Jogja memang tak akan pernah ada habisnya. Tak melulu menjelajah kotanya, kamu juga bisa bertandang ke kabupaten-kabupaten lain di daerah istimewa yang menyimpan beragam potensi ini. Yup, kuliner lokal adalah salah satu yang tak boleh kamu lewatkan. Meski dikenal karena gudeg dan bakpia, Jogja ternyata punya ragam kuliner tak biasa yang sudah pasti menggugah selera. Mulai dari serangga hingga mamalia, kuliner ekstrem macam ini bisa kamu temui di Jogja. Nah, mau tahu makanan apa saja yang bisa kamu cicipi di sana? Simak artikel ini, yuk! 1. Nikmati Gurihnya Sate Kuda Gondolayu yang Bisa Kamu Temukan di Timur Area Tugu Yogyakarta Seporsi nasi hangat, sate kuda, dan lalapannya yang begitu menggoda Warung Sate Kuda Gondolayu terletak di pusat kota Jogja dan sangat mudah dijangkau. Bila kamu biasa jalan-jalan di area Tugu Yogyakarta, berjalanlah sedikit ke arah Timur. Maka, kamu akan menemukan sebuah jembatan dengan plang nama “Sate Kuda Gondolayu”. Kelezatan sate kuda ini memang sudah tersohor. Bahkan, beberapa orang terkenal seperti Bondan Winarno, Bambang Pamungkas, dan Ade Rai pun pernah mampir ke warung sederhana ini. Tekstur daging kuda mirip dengan daging sapi dan tidak alot. Dari segi kesehatan, sate kuda juga aman dikonsumsi bagi mereka yang memiliki tensi tinggi lantaran daging kuda cenderung bebas lemak. 2. Rasakan Renyah dan Gurihnya Walang Goreng Khas Gunung Kidul Walang goreng yang mirip udang goreng Dalam bahasa Jawa, “walang” berarti belalang. Ya, kebiasaan menyantap belalang memang bukan hanya terjadi di Thailand saja. Masyarakat asli Gunung Kidul pun melakoni hal yang sama. Di sepanjang jalan menuju area wisata di Gunung Kidul, banyak pedagang menjajakan kuliner ini. Belalah biasanya dijadikan oleh-oleh bagi pelancong asal luar Jogja. Soal rasa? Jangan salah! walang goreng memiliki rasa yang mirip dengan udang. Sayangnya, kamu yang memang memiliki alergi terhadap udang, tidak diperkenankan menyantap kuliner bercita rasa gurih dan renyah ini. Dan jika ingin menjadikan walang goreng sebagai oleh-oleh, kini banyak penjaja walang yang telah menyediakan kudapan ini dalam kemasan toples, lho! 3. Lezatnya Mangut Welut Bu Surani dan Segarnya Sambel Welut Pak Sabar Jelas Tak Boleh Kamu Lewatkan Sambel welut Pak Sabar yang menggugah selera. Kuliner welut, atau belut dalam Bahasa Indonesia, memang sudah lekat dengan masyarakat Jogja. Belut sendiri masih banyak ditemui di daerah Bantul dan Sleman, yang notabene masih memiliki lahan persawahan yang luas. Sebut saja Mangut Welut Bu Surani yang terletak di daerah Godean, Sleman. Mangut Welut Bu Surani buka mulai sore sampai malam hari. Seporsi mangut welut yang kamu pesan terdiri dari nasi putih, belut dengan kuah santan, dan krecek yang begitu lezat. Meski kelihatannya sederhana, namun Sri Sultan Hamengku Buwana IX kabarnya kerap menyambangi warung ini sejak tahun 1947 silam. Berbeda dengan mangut welut Bu Surani, Warung Sambel Welut Pak Sabar di Bantul justru menyajikan belut dengan mode menu lesehan. Menu belut yang disediakan adalah sambel belut, belut goreng, dan oseng belut. Sambel belut yang jadi primadona di warung ini diolah bersama cabai rawit, parutan kelapa, dan kencur. Semuanya dijadikan satu dan diuleg sehingga selain pedas, rasa segar muncul karena perpaduan kencur dalam olahan ini. Akan semakin nikmat karena sajian ini juga dipadukan dengan rebusan daun singkong. 4. Aneka Olahan Sidat di Warung Bu Is Tak Hanya Nikmat, Tapi Juga Sehat dan Tergolong Penganan Langka Menu olahan Warung Bu Is, rica-rica sidat. Sidat hampir mirip dengan belut. Namun, sidat memiliki bentuk tubuh yang lebih panjang dan bahkan bisa mencapai satu meter. Tidak seperti di Korea atau Jepang yang terbiasa makan unagi, sidat masih merupakan makanan yang ekstrim dan terbilang langka di Indonesia. Nah, Warung Bu Is menyediakan aneka olahan sidat, seperti rica – rica sidat, sidat goreng, mangut sidat, dan sidat kukus. Harga sidat yang kaya protein, vitamin D, vitamin E, dan asam amino ini, dibanderol Rp 25.000,00. Mungkin kelihatannya agak mahal ya, namun harga ini setara dengan kelangkaan dan nikmatnya panganan sidat yang kamu santap. Buat kamu yang ingin mencoba, bisa langsung meluncur ke Warung Bu Is di Jl. P. Purboyo, Kios Warak No.1, Sumberadi, Mlati, Sleman. 5. Saat Bervakansi Ke Jogja, Menu Sate Landak di Warung Ibu Nur Ika Bisa Kamu Nikmati Kelezatannya Sate Landak Sate landak dan pelengkapnya Siapa sangka hewan landak yang berduri, memiliki daging yang empuk? Warung Sate Landak Ibu Nur Ika adalah buktinya. Warung sate landak yang terletak di Jalan Magelang km 9 ini tak hanya menyajikan menu sate. Olahan landak lainnya seperti sate hati, rica-rica landak, dan rica-rica buntut juga tersedia. Kamu pun cukup merogoh kocek mulai sekitar Rp 15.000,00. Meski belum dikenal luas, daging landak sebenarnya memiliki segudang manfaat. Dagingnya berguna untuk obat asma dan penyakit hati. Selain itu, konon daging landak juga mampu meningkatkan vitalitas dan daya tahan tubuh. Penderita kolesterol pun tak perlu ragu menyantap sate landak, karena kadar kolesterol pada landak terbilang rendah. 6. Jangan Ragu Menjajal Menu Kepompong Ulat Goreng yang Kaya Protein di Warung Lesehan Pari Gogo Kepompong ulat daun jati goreng, kaya protein. Kepompong ulat daun jati goreng, kaya protein. Apabila kamu berjalan-jalan ke Gunung Kidul, sempatkanlah bertandang ke Warung Lesehan Pari Gogo. Warung yang dahulu bernama Warung Mbah Jirak ini menyediakan kepompong ulat goreng. Kabarnya, kelezatan kepompong ulat goreng ini berhasil membuat Sri Sultan menjadi pelanggan tetap di warung ini lho! Kepompong ulat dalam olahan ini bukanlah sembarang kepompong. Kepompong yang digunakan adalah kepompong dari pohon jati. Sama seperti belalang, kepompong goreng merupakan makanan tradisional masyarakat Gunung Kidul. Keduanya sama-sama muncul di musim hujan dan bisa mengakibatkan alergi bagi mereka yang tak biasa menyantapnya. Nah, dari sekian deretan kuliner tak biasa asal Jogja ini, mana saja yang pernah kamu coba?
  8. rani

    RESEP SATE KERANG

    BAHAN: 500 gram kerang darah rebus tanpa kulit 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas 5 sdm kecap manis 1/2 sdm air asam jawa 2 sdm minyak goreng, untuk menumis Tusuk sate BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah 2 buah cabai merah, buang bijinya 2 buah cabai rawit merah 1 cm jahe 3/4 sdt garam CARA MEMBUAT SATE KERANG: Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, lengkuas dan bumbu halus hingga harum. Masukkan kerang, masak hingga kerang terlumuri bumbu. Tambahkan kecap manis dan air asam, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. Tusukkan kerang pada tusuk sate. Panggang sebentar di atas bara api. Sajikan. Untuk ± 16 buah
  9. rani

    RESEP TELUR PECIL

    BAHAN: Telur ayam 5 butir, rebus dan kupas Kemangi 6 tangkai, ambil daunnya dan.cincang Air jeruk nipis 1 sendok teh Garam secukupnya Gula pasir 1 sendok teh Santan 500 ml dari ½ butir kelapa BUMBU HALUS: Bawang putih 3 siung Cabai merah 2 buah Cabai merah keriting 2 buah Jahe 2 cm, kupas Terasi bakar 1 sendok teh CARA MEMBUAT TELUR PECIL: Rebus santan dan bumbu halus sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Beri garam dan gula. Aduk rata. Masukkan telur dan daun kemangi, masak hingga santan menyusut setengahnya. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat. Sajikan. UNTUK 5 PORSI
  10. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tumis kangkung : 2 ikat kangkung 100 gr udang kecil kupas 3 siung bawang putih 4 butir bawang merah diiris tipis 1/2 buah tomat dipotong panjang 2 buah cabai merah dipotong serong 4 sdm air 3 sdm minyak Ebi secukupnya 1/2 sdt gula pasir Garam secukupnya Cara membuat tumis kangkung : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan udang kemudian masak hingga berubah warna. Tambahkan cabai. Masukkan kangkung, ebi, gula, garam dan air secukupnya. Tambahkan tomat kemudian masak dengan api besar selama 1 menit hingga layu. Angkat dan sajikan.
  11. Pempek merupakan makanan khas Palembang, dan cara membuat pempek sendiri tergolong sedikit rumit karena harus membutuhkan beberapa tahap atau proses agar bisa menjadi pempek yang nikmat dan lezat. Jika dilihat dari segi bahan bisa ditemukan dengan mudah di pasaran, untuk membuat pempek yang nikmat anda harus sedikit lebih sabar dan teliti. Bahan 1,5 kg tepung sagu dengan kualitas baik 1 kg ikan belida giling (atau jika tidak ada, disarankan untuk diganti dengan ikan gabus atau ikan tenggiri, karena memiliki rasa dan tekstur yang hampir sama setelah dimasak dan dimakan daripada menggunakan ikan jenis yang lain) 1 sdm garam dapur / secukupnya 1 bks bumbu penyedap 1 cangkir air es matang rebus air di dalam panci besar yang diberi 2 sdm minyak goreng Cara membuat pempek Pertama campurkan ikan giling dengan air es dan garam serta bumbu penyedap, aduk ikan giling hingga adonan benar-benar tercampur. Kemudian tambahkan tepung sagu pada adonan ikan giling tadi secukupnya sampai adonan kenyal sehingga dapat diuleni dan tidak lengket lagi. (untuk sedikit atau banyak nya sagu tergantung tingkat kekenyalan yang kita inginkan, agar rasa ikan benar-benar terasa, jangan terlalu banyak memberi sagu) Untuk membentuk adonan lumuri tangan dengan sedikit tepung agar tidak lengket, kemudian bentuk sesuai selera (bisa di bentuk lonjong atau bisa di isi dengan telur) Rebus adonan pempek hingga adonan pempek benar-benar mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Bahan untuk cuka 250 gr gula aren 50 gr air asam jawa 1 liter air minum bersih 200 gr bawang putih, bersihkan lalu cincang halus 1 sdt garam 2 sdm ebi, yang sudah di haluskan 15 buah cabai rawit, kemudian dihaluskan (tingkat kepedasan sesuai selera) Cara membuat cuka Pertama masukkan gula aren dan asam jawa ke dalam air, kemudian masak hingga mendidih. Campurkan bawang putih, garam, ebi dan cabai rawit kedalam larutan gula aren tadi, lalu rebus dan didihkan kembali. Setelah matang, angkat dan tiriskan cuka pempeknya Nah itu cara membuat pempeknya ndral
  12. Resep sup ayam adalah salah satu resep paling mudah dan cocok buat ente yang ingin belajar memasak. Menu ini cocok dimakan kapan saja dan menjadi makanan dengan gizi yang lengkap. Ente bisa menambahkan sosis kesukaan ente, buncis, ataupun makaroni di sup ayam ente. Cek resep sup ayam berikut ini. Bahan-bahan: - 250 gram dada ayam, potong dadu - 3 buah kentang ukuran sedang, kupas dan potong dadu, kemudian rendam dalam baskom berisi air agar gak berubah warna - 4 buah wortel ukuran sedang, kupas dan iris-iris Bumbu: - 1 sendok makan merica, haluskan - 1 buah pala, belah jadi dua bagian - 1 sendok makan garam - gula secukupnya - 5 siung bawang puting, kupas dan memarkan - 1 ikat seledri, iris tipis. - 1 batang daun bawang besar, iris tipis Cara Memasak: 1. Rebus ayam dalam 500 ml air hingga matang, angkat dan sisihkan. Saring air rebusannya, dan gunakan sebagai kaldu 2. Rebus kentang dalam 500 ml air, rebus hingga setengah matang 3. Kemudian masukkan wortel, masak hingga wortel melunak 4. Masukkan, merica, garam, gula, bawang putih dan pala 5. Masukkan kaldu ayam 6. Masukkan ayam 7. Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar lalu matikan api 8. Sajikan sup ayam dalam mangkuk dan beri taburan daun seledri
×
×
  • Create New...

Important Information

We use cookies. They're not scary but some people think they are. Terms of Use & Privacy Policy